【やってみよう】材料3つで「カルピスラッシー」作ってみたhttps://t.co/nYGm9hjK92

カルピス（30ml）レモン汁（60ml）牛乳（300ml）を混ぜるだけ。後味さっぱりで、暑い夏にぴったりの味わいです。 pic.twitter.com/kFWK0a5mTc

— ライブドアニュース (@livedoornews) 2017年6月29日

ざっくり言うと
・カルピスを使って再現する「カルピスラッシー」の作り方を紹介している
・カルピス、レモン汁、牛乳をそれぞれ1：2：10の割合で混ぜ合わせる
・後味はさっぱりしていて、暑い夏にもぴったりだという

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ラッシー
（またはラッスィー、英語：Lassi,
ウルドゥー語：لسّی, ヒンディー語：लस्सी） は、
インド料理の飲物でダヒー
（ヨーグルト）をベースに作られる。
濃さはどろっとしたヨーグルト状のものから、
水分の多いさらっとしたものまである。
特に名前の違いはなく、作る人や地方、好みによる。

作り方
コップ一杯分を作る場合。
１・ダヒーを3分の1程度。
ダヒーがなければヨーグルトでも構わない。
好みによりもっと入れても良い。
２・クリームを好みの量加える。
３・好みによりミルクを加える。
４・好みにより水を加える。・少なくともミルクか水を加える。
５・好みにより砂糖を加える。白砂糖でも黒砂糖でも良い。
６・ミキサーなどで良く混ぜ合わせて泡立て、
水分と脂肪分を分離させる。
分離のさせ方は好みで、全く分離させないこともある。
ミキサーが普及する以前は
木製の混ぜ棒で撹拌するか、二つの容器に
ラッシーをかわるがわる注いでよく泡を立てていた。
ナムキーン・ラッシーの場合は塩をいれる。
果物のラッシーの場合は
最後に果物を入れてミキサーで混ぜる。
wiki/ラッシー