魚介の旨みと白濁スープで独特のコクを出している。
海の幸ヌードルとして男女問わず一定の人気がある。
1984年に売り出され、2010年2月にリニューアルされた。
具材は、イカ、カニ風味カマボコ、たまご、キャベツの他、
2009年7月上旬出荷分より具材に
イタヤガイの貝柱が追加されたが、
2015年7月出荷分より再びイタヤガイの具材が廃止された。
フジテレビジョンのテレビ番組
『トリビアの泉 〜素晴らしきムダ知識〜』内の、
中華人民共和国の高級宮廷料理人が
「一番美味しいと思うカップラーメンは何か」という企画で、
620種類あるカップラーメン（2004年当時）の内、
本商品が1位に選定。
東南アジアのフィリピンでは、
シーフードヌードルが一番人気であり、
ニノイ・アキノ国際空港傍の免税店でも販売されている。
また、インターネットを始め、
長年に渡って各所で囁かれてきた
「シーフードヌードルを牛乳（ホットミルク）で作ると美味いらしい」
という噂がきっかけで、
本商品を派生した「ミルクシーフードヌードル」が発売された。
wiki/シーフードヌードル