ゆで卵
ゆで卵(ゆでたまご、茹で卵)は、卵料理の一つ。
鳥類の卵、特に鶏卵を、殻のままゆでて凝固させたもの。
地域により「うで卵」とも言う。
近畿地方では固ゆで卵を「煮抜き卵」・「煮抜き」とも呼ぶ。
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卵のゆで時間をイラストで説明!!!ゆで卵 固め・半熟卵 みんなはどっちが好きなの?!
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