フレンチトースト
フレンチトースト（英語: French toast）は
北アメリカ、ヨーロッパの一部、アジアの一部の国・地域、
ラテンアメリカなどで朝食や軽食、
デザートとしてよく食べられているパン料理の1種である。
溶いた鶏卵と牛乳などの混合液をパンに染み込ませ、
フライパンなどで焼き直したもので、パンがしっとりした食感に変わる。
フレンチトーストには様々な作り方があるが、
基本的なものはパン（食パンやフランスパンをスライスしたもの）に、
鶏卵と、牛乳かオレンジジュース、それにナツメグ、
シナモンなどのスパイスを混ぜた調味液をしみこませて、
フライパンなどで軽く両面を焼いて作る。
バニラエッセンスを使うこともある。
パンも食パンだけでなく、レーズンやナッツを含んだものを使うことがある。
また、1枚ではなく、2枚を合わせて、
間につぶしたバナナなどのフルーツを挟んだり、
ジャムやピーナッツバターを塗る場合もある。
好みで、バター、メープルシロップ、生クリーム、
粉砂糖、ガムシロップ、蜂蜜などをかけて食べる。
 wiki/フレンチトースト




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