トウモロコシ
トウモロコシ(玉蜀黍、学名 Zea mays)は、イネ科の一年生植物。
穀物として人間の食料や家畜の飼料となるほか、
デンプン(コーンスターチ)や油、バイオエタノールの原料としても重要で、
年間世界生産量は2009年に8億1700万トンに達する。世界三大穀物の一つ。
日本語では地方により様々な呼び名があり、トウキビまたはトーキビ(唐黍)、
ナンバ、トウミギ、などと呼ぶ地域もある(詳しくは後述)。
コーン (corn) ともいう。英語圏ではこの語は本来穀物全般を指したが、
現在の北米・オーストラリアなどの多くの国では、特に断らなければトウモロコシを指す。
ただし、イギリスではトウモロコシを メイズ(maize)と呼び、
穀物全般を指して コーン(corn)と呼ぶのが普通である。
wiki/トウモロコシ




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